Блинчики с яблоком и брусникой
Описание
Такие блинчики понравятся и взрослым и детям. Они станут прекрасным завтраком или легким полдником для всей семьи. Бруснику можно взять не только свежую, но и замороженную, ее не нужно размораживать. Блинчики можно испечь по любому любимому рецепту Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления блинчиков с яблоком и брусникой. Яблоко и бруснику вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
В теплое молоко разбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
Добавьте в молоко с яйцом сахар и соль.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло и все хорошенько перемешайте.
- 5
Шаг 5
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в молочную массу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все до однородного теста, оставьте на 15 минут.
- 7
Шаг 7
В горячей сковороде смазанной растительным маслом испеките блинчики.
- 8
Шаг 8
Яблоко вымойте и очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на кусочки. Выложите яблоко в сковороду.
- 9
Шаг 9
Всыпьте в яблоко сахар.
- 10
Шаг 10
Добавьте в сковороду бруснику.
- 11
Шаг 11
Все потушите на среднем огне в течение 5-10 минут, перемешивая, до мягкости.
- 12
Шаг 12
Выложите часть начинки на один край каждого блинчика.
- 13
Шаг 13
Сверните блины конвертиком.
- 14
Шаг 14
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте блинчики с двух сторон до румяной корочки.
- 15
Шаг 15
Готово. Подавайте к столу.