Блинчики с творогом и замороженной клубникой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В выходной день так хочется побаловать себя и домочадцев чем-нибудь вкусненьким...Я расскажу вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом займемся тестом для блинчиков. В миску наливаем молоко и воду, добавляем соль, сахар и яйцо, размешаем. Добавим муку и венчиком тщательно размешаем, чтобы не было комочков. Оставим тесто минут на 20. Затем добавим растительное масло и опять перемешаем.
- 2
Шаг 2
2. Смазываем сковороду растительным маслом и хорошо разогреваем. Половником наливаем тесто и жарим блинчики с одной стороны до румяного цвета.
- 3
Шаг 3
3. Переворачиваем и поджариваем с другой стороны.
- 4
Шаг 4
4. Пусть блинчики остынут, а мы займемся начинкой.
- 5
Шаг 5
5. Замороженные ягоды клубники нарезаем на небольшие кусочки.
- 6
Шаг 6
6. В творог добавим яйцо (если у вас мокрый творог, добавьте только желток или отожмите творог заранее), сахар обычный и ванильный, хорошо размешаем.
- 7
Шаг 7
7. Добавляем кусочки клубники и перемешиваем.
- 8
Шаг 8
8. Выкладываем на блинчик начинку.
- 9
Шаг 9
9. И заворачиваем. Сначала завернем боковые края к центру, чтобы начинка не вываливалась, а затем сворачиваем блин, как на фото.
- 10
Шаг 10
10. Перед подачей обжариваем блинчики с обеих сторон на сливочном масле до румяной корочки.
- 11
Шаг 11
11. И подаем к столу со сметаной и дополнительными ягодами клубники.