Выпечка
Блинчики с творогом и малиной
45 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт приготовления блинчиков с творогом и малиной и черникой отличается от классического тем, что здесь блинчики получаются не тонкими, а пышными. Связано это с тем, что начинка добавляется в тесто Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешиваем яичный белок, сахар, соду. Взбиваем до пены.
- 2
Шаг 2
Добавляем молока, муки, постоянно помешиваем до однородности.
- 3
Шаг 3
В миску с тестом для блинов добавляем черники и малины, сливочного топленого масла. и творога. Все тщательно размешиваем, желательно блендером.
- 4
Шаг 4
Когда тесто станет однородным, жарим его на сковороде. На каждый блинчик уходит до пары минут времени - максимум по одной минуте на сторону.
- 5
Шаг 5
Блинчики жарятся до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Готовые блинчики складываем горкой.