Блинчики с творогом и курагой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тесто для блинов готовится на молоке и воде, но можно использовать что-то одно. Вместо молока подойдет кефир или кислое домашнее молоко. Кроме кураги в качестве добавки к творогу можно добавить еще и изюм Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриное яйцо. К нему всыпьте 40 грамм сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте воду и молоко.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешайте тесто и влейте растительное масло. Оно нужно для того, чтобы блины было легко переворачивались на сковороде.
- 6
Шаг 6
Разогрейте хорошо сковороду. Налейте на нее половину половника теста. Крутите сковороду до тех пор, пока тесто по ней полностью не разбежится.
- 7
Шаг 7
Жарьте блин приблизительно минуту, а затем переверните его на другую сторону и жарьте еще 20-30 секунд.
- 8
Шаг 8
В миске соедините творог, 40 грамм сахара и нарезанную на кусочки курагу. Хорошо все перемешайте.
- 9
Шаг 9
На один край блина выложите немного творожной начинки.
- 10
Шаг 10
Скрутите блин удобным способом. Таким образом приготовьте и все остальные блины.
- 11
Шаг 11
Блины с творогом и курагой готовы!