Блинчики с сыром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Невероятно вкусные и ароматные блины с сыром и свежей зеленью оценят все. Готовятся они достаточно быстро, вместе с жаркой уйдёт 20-25 минут — отличный вариант для перекуса на скорую руку. Подавать такие блинчики можно просто со сметаной или с любой несладкой начинкой: паштетом из грибов или мяса, с икрой, красной рыбой, ветчиной и т.д. — всё зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений. Для любителей несладкой выпечки, такие блины станут прекрасным завтраком, обедом, ужином или просто перекусом. Непременно попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Зелень берите ту, что больше нравится. Можно добавить чеснок, тогда выпечка получится ещё ароматнее.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйцо, соль и сахар. Взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко.
- 4
Шаг 4
Всыпьте муку и разрыхлитель.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на тёрке прямо в тесто.
- 7
Шаг 7
Всыпьте измельченную зелень — у меня лук и укроп.
- 8
Шаг 8
Перемешайте.
- 9
Шаг 9
Прогрейте сковороду и смажьте растительным маслом в первый раз. Влейте порцию теста на сковороду и прокрутите её в руках, чтобы тесто тщательно распределилось по дну. Я дополнительно помогала ложкой. Чем больше протянете тесто, тем тоньше получатся блины. Не переживайте — вы легко их перевернете на другую сторону!
- 10
Шаг 10
Испеките блинчики с сыром по 1-2 минуте с каждой стороны, до румяности.
- 11
Шаг 11
У меня получилось 6 аппетитных блинов.
- 12
Шаг 12
Подавайте ароматные и сытные блины к столу горячими, не забывая про чай или начинки, различные соусы.