Блинчики с печенью трески
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Жарим блинчики как обычно. А начинку готовим из печени трески, сыра, вареных яиц и зелень. Фаршируем блинчики и подаем Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и соль. Добавляем разрыхлитель и взбиваем.
- 2
Шаг 2
Молоко и воду вводим в тесто.
- 3
Шаг 3
Введите муку и замесите тесто.
- 4
Шаг 4
Жарить блинчики будем на маленькой сковороде. Моя 12 см. Сковороду смазать маслом. В тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и размешать. Жарим блины. У меня на 1 блин пошло 1,5 ст. л. теста. Жарим блины с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Сыр твердый натрите на терке.
- 6
Шаг 6
Нарезаем отварные яйца. Нарезаем зелень. Печень трески размять вилкой. Смешайте сыр, печень, яйца и зелень.
- 7
Шаг 7
На каждый блинчик выкладываем по 2 чайные ложки начинки. Сворачиваем рулетиком.
- 8
Шаг 8
Получаем вот такие рулетики.
- 9
Шаг 9
Подаем к столу. Вкусно как само по себе, так и со сладким чаем.