Блинчики с квашеной капустой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовить блинчики с квашеной капустой можно как к горячим блюдам для повседневного стола, так и в качестве закуски к любому фуршету. Возможно эти блины не совсем традиционные, но если вы любите тушёную квашеную капусту в пирогах, то и этот вариант вам несомненно понравится! Попробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту промойте под холодной водой и откиньте на сито.
- 3
Шаг 3
Затем отожмите, переложите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте в течение 10-15 минут.
- 4
Шаг 4
В глубокой миске соедините молоко, муку, яйца, сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло.
- 5
Шаг 5
Перемешайте всё до однородного состояния, тесто готово.
- 6
Шаг 6
Хорошо разогрейте сковороду и первый раз смажьте её маслом. Налейте половником тесто, равномерно распределяя его по всей сковороде и обжарьте блин, после чего переверните его на другую сторону. Таким образом приготовьте все блины.
- 7
Шаг 7
На часть блина выложите немного начинки.
- 8
Шаг 8
Сверните блин рулетом и повторите процедуру, пока не закончится начинка.
- 9
Шаг 9
Блинчики с квашеной капустой готовы. Очень вкусно подавать их со сметаной, но можно и с любым другим соусом.