Блинчики с красной рыбой
Описание
Обыкновенные блинчики с красной рыбой в домашних условиях готовят многие хозяйки, однако это рецепт качественно отличается от других. Благодаря сливочному маслу блинчики получаются удивительно нежными, а сыр придает пикантность Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед вами необходимые ингредиенты, из которых всего за полчаса можно сделать удивительно вкусную закуску.
- 2
Шаг 2
2. Для начала, разумеется, тесто. В небольшую мисочку вбить яйца, добавить растительное масло, соль и сахар. Всыпать просеянную муку.
- 3
Шаг 3
3. Молоко лучше немного подогреть, а затем влить в тесто.
- 4
Шаг 4
4. Взбивать до однородности, при необходимости добавляя муку. В рецепт приготовления блинчиков с красной рыбой можно использовать и любой другой вариант теста - на кефире, например.
- 5
Шаг 5
5. Сковороду как следует разогреть и вылить туда немного теста.
- 6
Шаг 6
6. Очень зажаривать блинчики не нужно. Затем их нужно смазать сливочным маслом (можно натереть на терке немного замороженного масла и выложить на блинчик).
- 7
Шаг 7
7. Добавить немного тертого сыра (лучше не очень соленого, чтобы блинчики с красной рыбой в домашних условиях были не слишком пересолены).
- 8
Шаг 8
8. Выложить красную рыбку.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно свернуть рулетиком и отправить блинчик на сковороду. Обжарить немного, чтобы схватился шов, а сыр расплавился, и можно подавать к столу.