Блинчики с грибами, сыром и ветчиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Это простое блюдо не займёт у вас много времени, к тому же все ингредиенты довольно доступные. Если вы любите комбинацию ветчины, грибов и сыра, непременно попробуйте! Чтобы блинчики стали ещё более румяные и аппетитные, их можно дополнительно посыпать сыром и запечь в духовке, а можно обжарить с двух сторон на сливочном масле в сковороде. Идеально для сытного завтрака или перекуса для всей семьи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините яйца, соль, сахар, молоко, муку, соду и растительное масло.
- 3
Шаг 3
Перемешайте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
В смазанной маслом сковороде испеките блинчики и сложите их стопочкой.
- 5
Шаг 5
Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Ветчину нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке. Соедините ветчину и сыр с обжаренными грибами. Перемешайте. Начинка готова.
- 7
Шаг 7
На каждый блинчик выложите немного начинки, заверните края и сверните рулетом.
- 8
Шаг 8
Таким образом сформируйте все блины. Их можно подавать к столу в таком виде, а можно обжарить в сковороде или запечь в духовке, чтобы сыр расплавился.
- 9
Шаг 9
Блинчики с грибами, сыром и ветчиной готовы.