Блинчики с грибами и гречкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Можно использовать любимый рецепт блинов, который вам нравится. Гречка и грибы — это удачное и гармоничное сочетание, мы возьмем шампиньоны, но вы можете использовать любые грибы по вкусу, конечно же, с сухими или лесными получится более ароматно и вкусно. Блины получаются питательными, в качестве обеда — это отличный вариант Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте в миску молоко, соль по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавьте следом постепенно муку, также влейте кипяток.
- 5
Шаг 5
Приготовьте тесто при помощи миксера. В конце добавьте несколько ложек масла, перемешайте и дайте настояться тесту 10 минут.
- 6
Шаг 6
Прогрейте блинную сковороду и влейте немного теста, жарьте блины по 30 секунд с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Параллельно очистите и нарежьте кубиками лук, также нарежьте мелко грибы.
- 8
Шаг 8
В сковороде прогрейте немного масла, выложите грибы и лук. Жарьте 5 минут, добавьте соль, перец и сухой чеснок.
- 9
Шаг 9
Смешайте гречку, грибы и лук. Попробуйте на соль.
- 10
Шаг 10
На каждый блинчик выложите две столовые ложки начинки.
- 11
Шаг 11
Сверните блинчик рулетом.
- 12
Шаг 12
Аналогично поступите со всеми блинами.
- 13
Шаг 13
Готово. Подавайте к столу.