Блинчики с апельсинами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На этот раз решила сделать не просто тесто для блинчиков, но добавить в него йогурт. Так у нас получатся более плотные, но нежные по текстуре блинчики. Для приготовления блинчиков с апельсинами для начинки нам также понадобится нежный сыр рикотта, одна упаковка. Его можно заменить на легкий творог. В принципе, ничего сложного. Смотрим рецепт пошаговый Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Замесите тесто на блины. Можно добавить измельченные орешки, если есть.
- 2
Шаг 2
Жарим блинчики как обычно. Даем остыть.
- 3
Шаг 3
Смазываем рикоттой.
- 4
Шаг 4
Сворачиваем рулетом каждый блинчик. Можно отправить в холодильник, пока будем апельсины делать.
- 5
Шаг 5
Апельсины режем кружочками. Сахар растворяем в воде. Варим в нем апельсины, пока кожица не станет мягкой.
- 6
Шаг 6
Сливаем сироп с апельсин, отставляем, мы еще будем го использовать.
- 7
Шаг 7
Апельсины обжариваем на сковороде в разогретом сахаре и масле сливочном. Несколько минут, пока не приобретут характерный карамельный оттенок.
- 8
Шаг 8
Достаем блинчики из холодильника, режем на кусочки. Готовые блинчики с апельсинами перед подачей поливаем апельсиновым сиропом, выкладываем сверху апельсины.