Блинчики постные на воде
Описание
Для приготовления блинчиков постных на воде я выбираю рецепт с дрожжевым тестом, так блины получатся более пышными и сдобными, несмотря на отсутствие яиц и молока. Кстати, жарятся дрожжевые блинчики совершенно обычно, и по вкусу они мало чем отличаются от обычных блинов Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для блинного теста смешайте все ингредиенты, замесите тесто венчиком, оно должно напоминать жидкую сметану. Сухие дрожжи я прямо в муку добавила, а не отдельно разводила, очень удобно. Дайте тесту "подойти" минут 40-50, затем снова венчиком перемешайте.
- 2
Шаг 2
Добавьте растительное масло (3 столовые ложки).
- 3
Шаг 3
Жарьте на среднем огне на разогретой сковороде. Масла добавляйте совсем немного, ведь в тесте оно уже есть.
- 4
Шаг 4
Я люблю блины потолще, но можете сделать их тонкими, наливая на сковороду меньше теста.
- 5
Шаг 5
Жарьте блины до приятного румяного цвета.
- 6
Шаг 6
Готовые блинчики постные на воде вы можете подать с медом или вареньем.