Блинчики на молоке сладкие
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Пару рекомендаций от меня: если вы предпочитаете завтракать чем-то посолиднее, попробуйте добавить меньше сахара и, поджарив блин с одной стороны, перевернуть его и сразу же сверху вбить яйцо! Получится и сытно, и красиво! Ну а если вы все же предпочитаете делать блинчики сладкими, тогда, следуя традициям, подавайте их с вареньем или медом. Желаю удачи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для блинов. Используйте для молока и муки одинаковые стаканы, не важно какой у них объем, главное на 2 стакана муки влить 3-3,5 стакана молока.
- 2
Шаг 2
2. Возьмите глубокую емкость и венчик или миксер. Соедините один стакан молока с сахаром, яйцами и растительным маслом. Венчиком постарайтесь смешать до полной однородности.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте просеянную муку, добавьте ванилин, имбирь, корицу. Тщательно венчиком взбейте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка. Можно воспользоваться миксером.
- 4
Шаг 4
4. Готовое тесто должно быть не слишком густым, но и очень жидким тоже не нужно, иначе сложно будет переворачивать блины. Тонкое тесто легко рвется. Если на глаз определить не удается нужную консистенцию, испеките один блинчик. Сразу станет понятно что нужно добавить: муки или жидкость. Если тесто тонкое и рвется — муки, если слишком толстые блины и тесто плохо разливается — молока.
- 5
Шаг 5
5. Жарьте блинчики на сухой антипригарной сковороде.
- 6
Шаг 6
6. С обеих сторон до красивого золотистого цвета. Удачи!