Блинчики
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ознакомьтесь с тем, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахарную пудру с солью и мукой. В отдельной миске взбейте яйца. Соедините их с мучной массой и половиной молока.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Добавьте его к тесту. Влейте оставшееся молоко. Замешайте тесто. Оставьте его хотя бы на час в стороне.
- 3
Шаг 3
Приготовьте соус. Закарамелизуйте сахар на сухой сковороде. Затем добавьте к нему масло. Также внесите натёртую цедру апельсина. Спустя 2 минуты добавьте нарезанную мякоть апельсина. Уварите соус, помешивая.
- 4
Шаг 4
На разогретой с маслом сковороде выпекайте блины до готовности с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Затем сложите блинчики. Добавьте к ним соус. Готовьте в нём пару минут.
- 6
Шаг 6
А в конце влейте на сковороду ликёр. Выпарите его, пока он не перестанет гореть. Приятной дегустации!