Блинчики из печенки
Описание
Печёночные блинчики — очень вкусное, нежное и сытное блюдо. Печень можно взять совершенно любую, у меня сегодня говяжья. Блинчики можно подавать сразу же после приготовления с различными начинками или просто со сметаной, а можно использовать в качестве коржей для печёночного тортика. Из обычных продуктов получается очень вкусное блюдо, которое оценят и дети и взрослые, непременно попробуйте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Если печень была заморожена, то её необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.
- 2
Шаг 2
Печень промойте, если необходимо срежьте плёнку и удалите прожилки. Затем для удобства нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Измельчите печень при помощи мясорубки.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, яйца, соль и перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте молоко.
- 7
Шаг 7
Консистенция готовой массы должна быть чуть гуще, чем на блины.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Жарьте печёночные блинчики на среднем огне с двух сторон до готовности.
- 9
Шаг 9
Блинчики из печёнки готовы.