Блинчики из фасоли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Стоит заметить, что фасоль для приготовления блинчиков можно взять консервированную. Также немаловажно фасоль пробить блендером до полной однородности, чтобы кусочки не чувствовались. Минеральную воду необходимо открывать непосредственно перед добавлением ее в тесто. Так как наличие газов влияет на качество блинного теста Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите фасоль до готовности. Слейте воду, небольшое количество оставьте в кастрюле вместе с фасолью. Добавьте яйца, соль. Пробейте погружным блендером до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
В полученную фасолевую массу добавьте минеральную воду (бутылку с водой необходимо открыть непосредственно перед добавлением газировки в тесто). Размешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку.
- 5
Шаг 5
Массу пробейте блендером, чтобы тесто получилось гладким, однородным и без комочков.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду, смажьте маслом единожды. Налейте немного теста, и испеките небольшой блинчик обжаривая с двух сторон.
- 7
Шаг 7
Готовые блинчики сложите стопочкой.
- 8
Шаг 8
Приготовьте начинку. Нарежете тонко луковицу, сбрызните яблочным уксусом. Оставьте на 5-10 минут.
- 9
Шаг 9
Соломкой нарежьте бекон, переложите к маринованному луку. Добавьте морковь по-корейски. Заправьте сметаной. Перемешайте.
- 10
Шаг 10
Нафаршируйте готовые блинчики. На край блина выложите столовую ложку начинки.
- 11
Шаг 11
Начинку прикройте второй половиной блинчика.
- 12
Шаг 12
Блинчики готовы к подаче.