Блинчики, фаршированные капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусные и тоненькие блинчики хороши сами по себе, а уж фаршированные - это сказка :) У меня самые любимые две начинки для блинчиков - мясная и капустная. Рецепт приготовления блинчиков, фаршированных капустой у каждой хозяйки свой. Я поделюсь своим. Он достаточно прост, капуста без моркови и лука. Зато я добавляю в капустную начинку вареные яйца. Попробуйте и вы приготовить блинчики, фаршированные капустой по моему рецепту. Надеюсь, что вам понравится :) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В молоке хорошо размешать сахар и соль, добавить яйца и взбить. Всыпать просеянную муку и размешать тесто без комочков. Налить в тесто растительное масло и еще раз хорошо размешать.
- 2
Шаг 2
На хорошо разогретой сковородке жарим тонкие блинчики.
- 3
Шаг 3
Для начинки мелко шинкуем капусту.
- 4
Шаг 4
На сковородке с растительным маслом тушим капусту под крышкой. Если капуста даст мало сока, можно подлить пару ложек воды.
- 5
Шаг 5
Когда капуста практически готова, солим ее и добавляем томатную пасту. Тем, кто не любит томат - пасту можно не добавлять.
- 6
Шаг 6
Вареные яйца натираем на крупной терке и добавляем в готовую капусту. Хорошо размешиваем.
- 7
Шаг 7
Выкладываем подготовленную начинку на край блинчика.
- 8
Шаг 8
И заворачиваем его конвертиком.
- 9
Шаг 9
Перед подачей обжариваем блинчики на растительном или сливочном масле.