Биточки по-кишиневски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Биточки по-кишиневски готовьте так: свинину пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте, сформируйте биточки и поставьте их в холодильник на 20 минут. Затем обваляйте в муке, окуните во взбитое яйцо и обжарьте с двух сторон на сковороде. Подайте со свежими овощами и листьями салата Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо перемешайте.
- 2
Шаг 2
Из фарша сформируйте биточки и поставьте в холодильник на 20 минут.
- 3
Шаг 3
В это время подготовьте все для жарки. Взбейте яйцо с щепоткой соли и молоком, насыпьте в тарелочку муку, а на сковороде разогрейте растительное масло. Каждый биток обваляйте в муке и окуните в яйцо.
- 4
Шаг 4
Затем обжарьте с двух сторон на сковороде. Подайте со свежими овощами и листьями салата.