Биточки мясные паровые
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Биточки на пару в моей семье очень любят. Это блюдо - нежное, сочное и не вредит желудку. Паровые биточки из мяса готовьте так: 1. Телятину промойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем и порежьте кусочками. Затем пропустите через мясорубку. 2. Хлеб замочите в небольшом количестве молока, затем отожмите и добавьте в фарш. 3. Добавьте в фарш остальные ингредиенты – растопленное сливочное масло, яйцо, манку, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте минут на 5-10. 4. Тем временем поддон пароварки смажьте сливочным маслом. 5. Из фарша мокрыми руками сформируйте биточки и поместите в пароварку. Готовьте в течение 20 минут. Украсьте готовые биточки свежей зеленью, приготовьте на гарнир картофельное пюре или гречневую кашу и подайте на стол Готовое блюдо можно подавать к столу.