Биточки из печени говяжьей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчите в блендере лук и печень.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.
- 3
Шаг 3
И хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.
- 5
Шаг 5
Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.