Биточки из фасоли
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для разнообразия рациона можно приготовить биточки из фасоли. Фасоль - отличный, богатый витаминами продукт. Биточки из фасоли готовьте так: 1. Отварите фасоль до готовности. Фасоль следует предварительно замочить, можно - на ночь. А затем варить до мягкости. Если у вас нет времени возиться с фасолью, то замените ее консервированной. 2. Измельчите лук и чеснок, сыр потрите на терке. 3. Положите фасоль, лук, чеснок и сыр в блендер и измельчите в однородную массу. 4. Из полученной массы сформируйте биточки. 5. Слегка взбейте яйцо и подготовьте панировочные сухари. Каждый биточек обмакивайте в яйцо, затем в сухари и обжаривайте с двух сторон на смеси сливочного и оливкового масел. Жарьте биточки минут 10-12. 6. Готовые биточки выложите на бумажное полотенце и дайте стечь лишнему жиру. Затем посыпьте измельченной зеленью. Подавайте на стол с листьями салата и сметаной Подавайте горячим.