Бисквитный торт с шоколадом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Я хочу предложить вам очень интересный вариант, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Аккуратно отделите белки от желтков.
- 2
Шаг 2
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. К желткам добавьте сахарную пудру и ванильную эссенцию (в рецепт приготовления бисквитного торта с шоколадом вы можете также использовать цитрусовую цедру для аромата).
- 3
Шаг 3
3. Взбейте до однородности.
- 4
Шаг 4
4. В отдельной мисочке взбейте белки со щепоткой соли до плотных пиков.
- 5
Шаг 5
5. Треть белков переложите в желтки и аккуратно перемешайте лопаткой.
- 6
Шаг 6
6. Масса должна оставаться воздушной.
- 7
Шаг 7
7. Просейте муку, всыпьте её в мисочку.
- 8
Шаг 8
8. После добавьте оставшиеся белки и еще раз аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Подготовьте два больших противня. Застелите их пергаментом, смазанным маслом. Вылейте тесто.
- 10
Шаг 10
10. Учитывая, что коржи довольно тонкие, выпекаются они около 4-7 минут. После аккуратно снимите пергамент и оставьте бисквит примерно на час.
- 11
Шаг 11
11. Пока остывает корж, можно заняться кремом. Подготовьте все ингредиенты, которые вам потребуются.
- 12
Шаг 12
12. Растопите на водяной бане шоколад.
- 13
Шаг 13
13. Взбейте размягченное сливочное масло.
- 14
Шаг 14
14. Добавьте какао.
- 15
Шаг 15
15. Всыпьте сахарную пудру и добавьте для аромата ванильную эссенцию.
- 16
Шаг 16
16. Влейте шоколад.
- 17
Шаг 17
17. И еще раз как следует взбейте все вместе. Вот такой аппетитный крем используется в этот простом рецепте бисквитного торта с шоколадом.
- 18
Шаг 18
18. Теперь выложите корж на рабочую поверхность и аккуратно разрежьте каждый на 6 ровных кусочков.
- 19
Шаг 19
19. Выкладывайте коржи и перемазывайте кремом.
- 20
Шаг 20
20. Остаток распределите по бокам и верхушке.
- 21
Шаг 21
21. Вот и весь секрет, как приготовить бисквитный торт с шоколадом.
- 22
Шаг 22
22. Дополнительно хочу предложить вам сделать оригинальные украшения. Если у вас один из коржей не получится таким идеальным, его можно использовать для украшения. Вырежьте из теста небольшие кружочки.
- 23
Шаг 23
23. Из сахара, воды и сока лимона сварите карамель.
- 24
Шаг 24
24. И полейте ее на кружочки теста.
- 25
Шаг 25
25. Вот такой аппетитный бисквитный торт с шоколадом в домашних условиях получился в результате.