Бисквитный торт с разрыхлителем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить бисквитный торт с разрыхлителем в домашних условиях можно как на праздничный стол, так и в качестве сладенького к чаю. Сам процесс замеса теста довольно традиционный, но в результате корж очень классно подходит в духовке и его без труда можно разрезать на 2 или даже 3 части, в зависимости от объема формы Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот перед вами весь набор ингредиентов, которые потребуются, чтобы повторить рецепт приготовления бисквитного торта с разрыхлителем на вашей кухне.
- 2
Шаг 2
2. Один из главных нюансов - аккуратно отделить белки от желтков. Это очень важно, чтобы получилось правильное пышное тесто.
- 3
Шаг 3
3. Муку соедините с разрыхлителем и просейте. Это придаст дополнительную воздушность.
- 4
Шаг 4
4. Желтки в глубокой мисочке взбейте в 2/3 стакана сахара. Масса должна стать однородной и побелеть. Цедру цитрусовых соедините с водой и ванильным экстрактом. Перемешайте и добавьте к желткам.
- 5
Шаг 5
5. Белки со щепоткой соли взбейте в плотную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.
- 6
Шаг 6
6. Муку просейте к желткам и тщательно взбейте.
- 7
Шаг 7
7. Аккуратно соедините с белками и лопаткой перемешайте, стараясь не нарушить воздушность массы. К этому времени уже нужно разогреть духовку.
- 8
Шаг 8
8. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите тесто и разровняйте. При температуре 180 градусов выпекайте от получаса до 55 минут, в зависимости от формы. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
- 9
Шаг 9
9. Когда корж готов. остудите его 5 минут в форме, а затем переложите на решетку. Оставьте до полного остывания (лучше на ночь). Бисквитный торт с разрыхлителем в домашних условиях можно пропитать сиропом, дополнить кремом, ягодами и т.д.