Бисквитный торт с ликёром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Из пошаговой инструкции вы узнаете, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и соль.
- 2
Шаг 2
2. В другой посуде перетрите мягкое масло с сахаром для теста (300 г), ванилином и 4-мя яичными желтками.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавьте сухую смесь и влейте молоко. Всё перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно взбейте в пену белки. Потом аккуратно перемешайте их с основным тестом.
- 5
Шаг 5
5. Теперь выложите тесто в круглую форму для выпечки. Запекайте бисквит в течение 43-х минут при 180 градусах в духовке.
- 6
Шаг 6
6. Пока основа остывает, сделайте крем. В сотейнике вскипятите сахар с водой. Когда жидкость превратится в ликёр, уберите её с плиты. Добавьте 2 ст. ложки ликёра. Перемешайте. Затем взбейте белки вместе с сиропом и соком. Крем готов!
- 7
Шаг 7
7. Тем временем бисквит разрежьте на 3 коржа.
- 8
Шаг 8
8. Потом сделайте второй крем, смешав сгущёнку с ликёром. Промажьте им бисквиты, выкладывая их друг на друга.
- 9
Шаг 9
9. Затем со всех сторон смажьте торт белковым кремом.
- 10
Шаг 10
10. И, наконец, украсьте торт сверху подплавленным шоколадом. Дайте торту настояться в холодильнике 2 часа.