Бисквитный торт с фруктовой начинкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот рецепт приготовления бисквитного торта с фруктовой начинкой хорош тем, что с ним можно бесконечно долго экспериментировать. Вы можете сделать любой крем, который любите больше всего (в том числе и шоколадный), а уж с фруктами тут открытое поле для фантазии. Вы также можете использовать орешки, сухофрукты и другие добавки, чтобы сделать торт еще вкуснее Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Используя любимый рецепт, испеките 2 пышных бисквита. Дайте им хорошенько остыть, затем аккуратно разрежьте их пополам острым ножом.
- 2
Шаг 2
2. Приготовьте крем. Сливочному крему можно найти альтернативу - шоколадный крем, на основе сгущенки или рикотты, например. Используйте в рецепте приготовления бисквитного торта с фруктовой начинкой тот крем, который вам по душе. Выложите его на половину коржа, аккуратно распределите.
- 3
Шаг 3
3. И разровняйте. Старайтесь сделать ровный слой, но и слишком ювелирная работа тут, пожалуй, не нужна.
- 4
Шаг 4
4. Сверху аккуратно выложите второй корж.
- 5
Шаг 5
5. Выдавите крем из кондитерского мешка по края. В центр выложите любое фруктовое повидло или джем плотной консистенции, оно не должно быть жидким.
- 6
Шаг 6
6. Нарежьте тонкими ломтиками выбранные фрукты и ягоды. Выложите поверх джема.
- 7
Шаг 7
7. Накройте следующим коржом.
- 8
Шаг 8
8. И повторите слои. Вот такая красота получается.
- 9
Шаг 9
9. Верх можно украсить по желанию кремом.
- 10
Шаг 10
10. Также бисквитный торт с фруктовой начинкой в домашних условиях можно покрыть шоколадной глазурью или ганашем, например. Оставьте его на пару часов для пропитки, затем сразу же можете подавать к столу.