Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Несмотря на кажущуюся на первый взгляд сложность процесса, приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом в домашних условиях способен даже новичок на кухне. Это прекрасный вариант выпечки для детей и взрослых. Аппетитный вид, нежный корж и воздушный крем в сочетании со свежими ягодами и фруктами — это просто идеально Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом включите духовку и оставьте её разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте сахар.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте все до воздушности.
- 3
Шаг 3
3. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
4. И аккуратно лопаткой перемешивайте. Тесто должно оставаться воздушным.
- 5
Шаг 5
5. Подготовьте две небольшие жаропрочные формы. Смажьте их маслом и застелите пергаментом.
- 6
Шаг 6
6. Разложите тесто в формы и отправьте в духовку минут на 20-25. После остудите первые 10 минут в форме, а затем переложите на решетку. Оставьте до полного остывания. Очень удобно делать коржи за день, чтобы бисквитный торт с фруктами и творожным кремом в домашних условиях лучше пропитавался и был нежнее.
- 7
Шаг 7
7. Остывшие коржи аккуратно разрежьте пополам.
- 8
Шаг 8
8. Для приготовления крема в глубокой мисочке взбейте творожный сыр и сахарную пудру до пышности. Затем добавьте сливки и продолжайте взбивать.
- 9
Шаг 9
9. Небольшое количество крема выложите на корж и распределите ровным слоем.
- 10
Шаг 10
10. Вымойте, обсушите ягоды. В данном случае используются клубника и киви.
- 11
Шаг 11
11. Разложите на крем слой фруктов.
- 12
Шаг 12
12. Вторую часть коржа также немного промажьте кремом.
- 13
Шаг 13
13. И выложите кремом вниз.
- 14
Шаг 14
14. Со вторым коржом сделайте то же самое.
- 15
Шаг 15
15. Остатки крема выложите на торт, промажьте им как следует верх и бока будущего десерта.
- 16
Шаг 16
16. Вот и весь секрет, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом. Осталось украсить его сверху по желанию и дать ему минимум пару часов пропитаться. Красота.