Бисквитный торт с безе и орехами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. На заметку любителям печь хочу предложить очень интересный вариант, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления теста просейте в глубокую мисочку сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, какао, добавьте сахар. Отдельно взбейте яйца, после добавьте к ним растительное масло и молоко. Небольшими порциями добавляйте сухие ингредиенты, продолжая взбивать. В конце влейте кипяток и еще раз перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Вылейте в жаропрочную форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, и отправьте выпекаться при температуре 180 градусов примерно на полчасика.
- 3
Шаг 3
3. Готовый бисквит хорошо остудите.
- 4
Шаг 4
4. Для безе взбейте сахар с белками в плотную массу. С помощью кондитерского мешка (впрочем, можно и просто чайной ложкой) отсадите безешки на противень, застеленный пергаментом.
- 5
Шаг 5
5. Духовка должна быть разогрета до 110 градусов. Выпекайте безе около 80-90 минут, после чего духовку выключите и оставьте противень в ней до полного остывания.
- 6
Шаг 6
6. Орешки можете взять любые, какие вам по душе. Количество тоже зависит от ваших вкусовых предпочтений. Слегка измельчите орехи ножом, чтобы были кусочки.
- 7
Шаг 7
7. Для приготовления крема соедините размягченное сливочное масло и сгущенку в глубокой мисочке.
- 8
Шаг 8
8. И взбейте до однородности.
- 9
Шаг 9
9. Когда все подготовительные этапы проделаны, можно приступать к сборке торта. Корж можно слегка обрезать, если края подсохли.
- 10
Шаг 10
10. Выложите бисквит на тарелку и смажьте его кремом.
- 11
Шаг 11
11. Сверху разложите ровным слоем безешки.
- 12
Шаг 12
12. Дальше "дно" безе лучше смазывать кремом для более надежной фиксации на тортике.
- 13
Шаг 13
13. Выкладывайте безе так, как вам нравится. В промежутки между ними можно добавлять орешки и обязательно крем.
- 14
Шаг 14
14. Когда тортик собран, присыпьте его щедро орешками.
- 15
Шаг 15
15. И по желанию дополните глазурью, растопив шоколад.
- 16
Шаг 16
16. Вот такая красота! Перед подачей тортик должен постоять ночь, чтобы он хорошо пропитался.