Бисквитный медовик без масла
Описание
Сейчас я вам расскажу, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом в глубокой ёмкости мы взбиваем яйца и сахар добела.
- 2
Шаг 2
2. Затем добавляем в яйца соду и мед. Если мед слишком густой, его следует предварительно растопить на водяной бане.
- 3
Шаг 3
3. Измельчаем орехи в кофемолке или при помощи мясорубки, добавляем их в яично-медовую смесь.
- 4
Шаг 4
4. Просеиваем муку, добавляем её в смесь. Тесто должно получиться очень густым.
- 5
Шаг 5
5. Смазываем 4 формы растительным маслом, застилаем их пергаментом. Выкладываем в каждую форму по 1/4 части теста, разравниваем его.
- 6
Шаг 6
6. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем коржи минут 15 до красивого темно-коричневого цвета.
- 7
Шаг 7
7. Когда коржи будут готовы, обрезаем все лишнее по краям. Обрезанные кусочки измельчаем.
- 8
Шаг 8
8. Теперь готовим крем. Для этого просто взбиваем сметану с сахарной пудрой.
- 9
Шаг 9
9. Каждый корж густо промазываем кремом, таким образом мы собираем торт.
- 10
Шаг 10
10. Теперь хорошенько пормазываем кремом бока тортика, обсыпаем их измельченными обрезками или орехами.
- 11
Шаг 11
11. Натираем шоколад, посыпаем им наш готовый торт сверху.