Бисквитные пирожные с кремом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Представляю вашему вниманию интересный способ, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Включите духовку перед началом процесса готовки, чтобы она разогрелась до 200 градусов. Яйца вбейте в глубокую мисочку и взбейте.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте сахар, продолжая взбивать.
- 3
Шаг 3
3. Муку с солью, ванилином и разрыхлителем просейте. Всыпьте небольшими порциями, аккуратно перемешивая, чтобы тесто было воздушным.
- 4
Шаг 4
4. Противень застелите пергаментом и смажьте маслом.
- 5
Шаг 5
5. Вылейте тесто, распределите его ровным слоем и отправьте в духовку.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте корж до румяности около 15 минут. После остудите хорошо.
- 7
Шаг 7
7. С помощью выемок или стакана вырежьте небольшие кружочки. Это будут коржи наших пирожных.
- 8
Шаг 8
8. Обрезки нам тоже пригодятся.
- 9
Шаг 9
9. Измельчите их в чаше блендера в крошку.
- 10
Шаг 10
10. В воде растопите сахар и при желании добавьте ликер, коньяк или любой другой алкоголь. Окунайте каждый кружочек в сироп а после аккуратно отожмите лишнюю жидкость.
- 11
Шаг 11
11. Для приготовления крема взбейте сгущенку со сливочным маслом. Выложите заготовки на тарелку и смажьте их кремом.
- 12
Шаг 12
12. Аккуратно соедините их так, чтобы крем оказался внутри. Промажьте кремом борка пирожных и обваляйте их в бисквитной крошке со всех сторон.
- 13
Шаг 13
13. Вот такая красота получается.
- 14
Шаг 14
14. Верх аккуратно промажьте кремом.
- 15
Шаг 15
15. И украсьте по желанию.