Бисквитное печенье
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Бисквитное печенье "Мадлен" одно из самых нежных и воздушных, так как для него готовится бисквитное тесто, которым заполняют специальные формочки. Это традиционный французский рецепт, но его можно немного изменить, добавив, например, крем в теплое тесто. У меня нет специальных формочек для этого печенья, поэтому я использовала формочки для маленьких кексов. Ниже вы узнаете, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Растопите на медленном огне масло, добавьте к нему мед и молоко.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте яйца с сахаром. Масляную часть соедините с яичной.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте муку с разрыхлителем и цедрой лимона. Накройте миску пленкой или тарелкой и поставьте в холодильник на полчаса.
- 5
Шаг 5
4. Смажьте форму маслом, также присыпьте её мукой. Заполните формочки тестом. Положите в середину любую начинку.
- 6
Шаг 6
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. По желанию наполните теплое печенье кремом.
- 7
Шаг 7
6.