Бисквит в разъемной форме
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовление любого бисквита — дело не сложное. Но и тут есть свои секреты, освоив которые у вас получится пышная и нежная выпечка. Такой бисквит можно разрезать на 3-4 коржа и использовать для сборки торта, промазав кремом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления бисквита подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Шаг 2
Сливочное масло соедините с молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы масло растаяло.
- 3
Шаг 3
В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и взбейте в пышную густую массу.
- 4
Шаг 4
Муку соедините с содой и ванилином.
- 5
Шаг 5
Яйца стали пышной массой. Постепенно добавляйте к ним мучную массу и горячее молоко. Вмешивайте вручную венчиком.
- 6
Шаг 6
Тесто будет пышное за счет хорошо взбитых яиц.
- 7
Шаг 7
Для выпечки возьмите разъемную форму диаметром 16 см. Дно формы застелите пергаментом и зажмите его, надев бока формы. Вылейте подготовленное тесто и поставьте его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 8
Шаг 8
Готовый бисквит немного увеличится в размере и будет пружинить при надавливании. Извлеките форму из духовки.
- 9
Шаг 9
Оставьте бисквит постоять в форме минут 20. Затем снимите бока и сам бисквит переверните. Остудите.
- 10
Шаг 10
Остывший бисквит заверните в пакет и уберите в холодильник на ночь. Он отлежится и будет хорошо резаться.
- 11
Шаг 11
Бисквит можно есть сразу с чаем или использовать для приготовлении торта.
- 12
Шаг 12
Приятного угощения!