Бисквит с содой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Испечь бисквит очень просто. Выпечка получается пышной, нежной и вкусной. Чтобы бисквит не опал, как только вы его достанете из духовки, переверните форму верх дном и поставьте на три стакана или чашки. Держите так до полного остывания бисквита. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления бисквита.
- 2
Шаг 2
Яйца разбейте в глубокую миску. Предварительно их помойте теплой водой.
- 3
Шаг 3
Немного взбейте миксером.
- 4
Шаг 4
Постепенно добавляя сахар, продолжайте взбивать яйца.
- 5
Шаг 5
Взбивайте пока масса не увеличится в объеме в 3-4 раза и станет пышной. На это потребуется минимум 8-10 минут.
- 6
Шаг 6
После добавьте в миску соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
- 7
Шаг 7
Постепенно всыпьте просеянную муку, и очень аккуратно перемешайте тесто.
- 8
Шаг 8
Выложите тесто в форму с пекарской бумагой. Бока формы смазывать не надо. Диаметр моей формы 20 сантиметров.
- 9
Шаг 9
Выпекайте бисквит в духовке, заранее разогретой до 175 градусов 40-45 минут. Готовность бисквита проверьте сухой деревянной палочкой. При накалывании в середине бисквита она должна выходить сухой.
- 10
Шаг 10
Бисквит с содой готов.
- 11
Шаг 11
Разрежьте бисквит на три коржа вдоль, прослоите коржи кремом. Или просто нарежьте и подавайте к чаю.