Бисквит с манкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Я долго хотела узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте все сухие ингредиенты (кроме сахара) в одной миске и хорошо перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Отделите белки от желтков.
- 3
Шаг 3
3. Разотрите сливочное масло с сахаром.
- 4
Шаг 4
4. По одному добавьте в массу желтки, не прекращая взбивать.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте молоко, не прекращая взбивать.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте сухие компоненты и перемешайте все лопаткой.
- 7
Шаг 7
7. Взбейте в пену белки и частями добавьте в тесто, слегка перемешивая.
- 8
Шаг 8
8. Тесто готово. Если у вас одна форма, время выпечки – 1 час. Если выпекаете коржи на сборный торт, тесто нужно разделить на две части и выпекать 30 минут. Затем сверху нужно прикрыть коржи пергаментной бумагой и печь ещё 10 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
- 9
Шаг 9
9. Перед сборкой торта нужно дать бисквитам полностью остыть.
- 10
Шаг 10
10. Предлагаю вариант разрезки одного коржа: вырезаете посредине круг (формой или стаканом), оставляете его на месте, а сам корж разрезаете так, как на фото.