Бисквит с изюмом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот бисквит из серии "гости на пороге", готовится просто и быстро, а как его приготовить, смотрите пошаговую инструкцию. Успех гарантирован, получится у всех
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте изюм и залейте кипятком на 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Отделите белки и желтки шести яиц.
- 4
Шаг 4
К белкам добавьте щепотку соли и взбейте в пышную пену.
- 5
Шаг 5
Продолжая взбивать всыпьте постепенно весь сахар.
- 6
Шаг 6
Взбивайте до стойких пиков.
- 7
Шаг 7
Влейте к белкам желтки.
- 8
Шаг 8
Взбейте вместе белки и желтки.
- 9
Шаг 9
К муке добавьте ванильный сахар и разрыхлитель, перемешайте, добавьте к взбитой массе и еще раз хорошо взбейте, чтобы не было комочков.
- 10
Шаг 10
С изюма слейте воду и просушите на бумажной салфетке.
- 11
Шаг 11
Чтобы изюм при выпечке не упал на дно формы, присыпьте его слегка мукой.
- 12
Шаг 12
Подготовьте форму для выпечки, застелите дно пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, остатки муки стряхните.
- 13
Шаг 13
Влейте тесто в форму, разровняйте.
- 14
Шаг 14
Сверху выложите изюм, слегка встряхните, чтобы изюм был слегка утоплен в тесте.
- 15
Шаг 15
Выпекайте бисквит в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, готовность проверяйте деревянной шпажкой.
- 16
Шаг 16
Бисквит легко извлекается из формы на тарелку.
- 17
Шаг 17
Бисквит получился пышным и очень вкусным, если нравится больше изюма, то кладите его побольше. Наливайте чай и