Бисквит с горьким шоколадом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Благодаря горькому шоколаду бисквит получается насыщенного темно-коричневого цвета. Его можно подавать цельным либо порезать на пласты и перемазать кремом, вареньем или сгущенкой. Бисквит – это универсальная выпечка, которая понравится всем без исключения. Его можно готовить детям и взрослым, для взрослых к тесту можно добавить немного коньяка или ликера для аромата Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На паровой бане растапливаем шоколад вместе с маслом. Важно не перегреть шоколад, поэтому все время помешиваем ложкой и как только увидим, что все кусочки растопились, сразу снимаем с огня.
- 2
Шаг 2
2. В миску вбиваем яйца и добавляем сахар.
- 3
Шаг 3
3. Хорошенько перемешиваем до полного растворения крупинок сахара.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем к яйцам и сахару муку.
- 5
Шаг 5
5. Перемешиваем, чтобы не было комочков (удобно воспользоваться венчиком).
- 6
Шаг 6
6. Яичную смесь добавляем к шоколаду.
- 7
Шаг 7
7. Лопаткой или ложкой аккуратно смешиваем все ингредиенты.
- 8
Шаг 8
8. Форму для запекания смазываем маслом или устилаем пергаментом, выливаем готовое тесто. Отправляем тесто в духовой шкаф минут на тридцать.
- 9
Шаг 9
9. Готовый бисквит вынимаем и оставляем немного остыть, после чего можно подавать к чаю или кофе.