Бисквит с цукатами
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот десерт очень понравится детям, но он станет не только отличным дополнением к чашке молока на завтрак или полдник, но и к утреннему кофе для взрослых. Я ингредиенты уменьшила и пекла бисквит в небольшой форме размером 18 см. в диаметре, если у вас форма больше, то увеличивайте ингредиенты по списку ровно в два раза. Высота бисквита в форме 26 см. получится 4 см., а в форме 24 и меньше соответственно будет побольше Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с сахаром до увеличения в объеме в 2-3 раза.
- 3
Шаг 3
Добавьте ванилин, муку, крахмал и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
Перемешайте тесто лопаткой и добавьте растопленное и охлажденное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все еще раз и добавьте цукаты.
- 6
Шаг 6
Перелейте тесто в форму для выпечки. Форму я предварительно застилаю бумагой, дно и бока ничем не смазываю. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
- 7
Шаг 7
Готовый бисквит с цукатами остудите на решетке, затем нарежьте и подайте к столу.
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.