Бисквит по-польски
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Какао в тесто добавлять необязательно. Бисквит в таком случае выйдет светлым. Подавать к столу его стоит после того, как он остынет. Сочетается лучше всего готовый бисквит с горячими напитками, такими как чай или кофе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отделите белки от желтков. К желткам добавьте 1 ст. ложку сахара.
- 3
Шаг 3
Белки взбейте миксером в течение 1-2 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте оставшийся сахар.
- 5
Шаг 5
Взбейте белки до тех пор, пока они не увеличатся в объеме в 3-4 раза.
- 6
Шаг 6
Затем взбейте миксером желтки с сахаром.
- 7
Шаг 7
Добавьте к белкам взбитые желтки.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешайте и всыпьте муку и какао.
- 9
Шаг 9
Снова перемешайте тесто и влейте его в форму для выпекания, ее смажьте маслом, если она металлическая. Если же форма силиконовая, тогда смазывать ее не нужно.
- 10
Шаг 10
Выпекайте бисквит 30 минут при температуре 190 градусов.
- 11
Шаг 11
Затем переверните форму вверх дном и оставьте ее на 10 минут. Аккуратно достаньте бисквит, когда пройдет указанное количество времени.
- 12
Шаг 12
Бисквит по-польски готов!