Бисквит на молоке

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Рецепт рассчитан на приготовление бисквита в форме для выпечки диаметром 20 см. Яйца и молоко подготовьте заранее, так как они должны быть комнатной температуры. Только при этом условии получится вкусный и «правильный» бисквит на молоке

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В небольшой кастрюле вскипятите немного воды.

2. 2

   Шаг 2

   В миску разбейте яйца и взбивайте с помощью электрического миксера, добавляя постепенно сахар.

3. 3

   Шаг 3

   Поставьте миску с яйцами на кастрюлю с кипящей водой, убавив огонь до минимума, продолжайте взбивать яйца с сахаром на водяной бане в течение 10 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Затем добавьте в миску растительное масло и осторожно перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Постепенно добавляя просеянную муку, аккуратно перемешайте тесто.

6. 6

   Шаг 6

   В последнюю очередь добавьте молоко и также аккуратно вмешайте его в тесто.

7. 7

   Шаг 7

   Форму для выпечки смажьте тонким слоем масла, обсыпьте мукой, излишки муки стряхните. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут при температуре 180 градусов.

8. 8

   Шаг 8

   Готовому бисквиту дайте немного остыть в форме, затем выложите его на решетку на столе и дайте остыть полностью.

9. 9

   Шаг 9

   Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.