Бисквит на аквафабе
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я дам пошаговое описание, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Аквафабу перелейте в большую миску.
- 3
Шаг 3
Взбейте бобовую жидкость миксером до мягких пиков.
- 4
Шаг 4
Не прекращая взбивать добавьте сахар и ванилин. Взбейте до устойчивых пиков.
- 5
Шаг 5
Просейте муку вместе с содой и солью.
- 6
Шаг 6
Добавьте растительное масло и яблочный уксус, размешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте взбитую аквафабу, взбейте миксером до однородной массы.
- 8
Шаг 8
Переложите тесто в кольцо для выпечки. Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте бисквит 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. При прокалывании выпечки она должна оставаться сухой.
- 9
Шаг 9
Полностью остудите бисквит в форме, затем аккуратно достаньте его. Разрежьте на 2 или 3 части. Бисквит на аквафабе готов.