Бисквит для торта в мультиварке
Описание
Этот рецепт палочка-выручалочка! Без соды, разрыхлителя и масла - только основные ингредиенты. Бисквит получается высокий, воздушный и невесомый. Попробуйте приготовить бисквит для торта в мультиварке, эта выпечка обязательно получится у вас идеальной
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в крепкую пену. Затем добавьте ванилин и сахар. Взбивайте все вместе несколько минут до устойчивых пиков.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать по одному добавляйте желтки.
- 4
Шаг 4
Каждый желток должен полностью смешаться с белковой массой.
- 5
Шаг 5
Добавьте небольшими порциями просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Вмешайте муку в тесто ложкой или лопаткой, движениями снизу вверх.
- 7
Шаг 7
Должно получиться пышное и нежное тесто. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Дно и бока хорошо присыпьте мукой. Если сомневаетесь в своей чаше, лучше застелите ее пергаментом. Переложите тесто в чашу и разровняйте.
- 8
Шаг 8
Выпекайте на режиме "выпечка". Затем приоткройте крышку и оставьте бисквит до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Остывший бисквит извлеките при помощи контейнера для варки на пару.
- 10
Шаг 10
Бисквит для торта в мультиварке готов. Посыпьте его сахарной пудрой и подавайте к чаю. Или разрежьте его на 2-3 части и прослоите кремом.