Бисквит без яиц на сметане
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы еще ни разу не пекли такой бисквит, обязательно попробуйте, потому что он интересен тем, что выпекается совсем без яиц, но при этом получается очень вкусным и пышным, ничуть не хуже бисквитов, приготовленных по традиционным технологиям. Рецепт очень простой и быстрый, охотно делюсь им Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разотрите сметану с сахаром до растворения.
- 3
Шаг 3
Добавьте в смесь сметаны с сахаром крахмал, ванильный сахар, соль.
- 4
Шаг 4
Загасите соду уксусом, влейте в сметанную смесь.
- 5
Шаг 5
Частями вмешайте муку до однородного состояния, тесто довольно густое.
- 6
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму диаметром 18 см., смажьте маслом, слегка присыпьте мукой, излишки муки стряхните.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в подготовленную форму, разровняйте. Выпекайте 30-40 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выниматься сухой. Если на шпажке остается тесто, увеличьте время выпечки.
- 8
Шаг 8
Остудите бисквит до комнатной температуры, и подавайте к чаю или к кофе. Он получился очень вкусным, пышным. Такой бисквит можно съесть просто так, а можно использовать для приготовления торта.