Бифстроганов из говядины с грибами

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Есть десятки, а то и сотни вкусных блюд, которые можно приготовить заранее (на выходных) и есть в течение недели, например, разогрев его с макаронами на ужин или обед. Вы можете сделать большую порцию. К столу блюдо подают горячим Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Говядину помойте и нарежьте небольшими кусочками поперек волокон. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Грибы вымойте и нарежьте пластинками, измельчите чеснок.

2. 2

   Шаг 2

   Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите лук, грибы и добавьте чеснок. Обжарьте до испарения жидкости и переложите в тарелку.

3. 3

   Шаг 3

   Верните сковороду на огонь и влейте стакан бульона, посолите и добавьте говядину, тушите мясо 20 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Оставшийся бульон смешайте с мукой, влейте приготовленную смесь в сковороду, добавьте грибы с луком и доведите до кипения.

5. 5

   Шаг 5

   Сразу после закипания добавьте сметану, прогрейте еще 1 минуту и выключайте.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте блюдо с яичной лапшой и украсьте зеленью.