Бифштекс в мультиварке на пару
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Польза пищи, приготовленной на пару, ощущается сразу. Главное приучить себя питаться более правильно, поменьше жареного, да побольше паровых котлеток, мяса или бифштексов. К такому блюду не требуется какой-то дополнительный гарнир, идеально подавать к столу со свежими овощами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно обжариваем репчатый лук в режиме "Жарка" в мультиварке. Готовим до легкой румяности.
- 2
Шаг 2
В подсоленной кипящей воде отвариваем смесь круп. Варить нужно 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Мясной фарш соединяем с луком, солью и перцем. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Мясной фарш разделяем на четыре будущих бифтекса. Каждый обмакиваем в яичные белки, а затем — в смеси отваренных круп. Получается такая себе панировка.
- 5
Шаг 5
В каждом бифтексе делаем углубление. Перекладываем их в чашу мультиварки. Готовим в режиме "Варка на пару" 40 минут.
- 6
Шаг 6
За 5-6 минут до окончания программы выкладываем в выемки бифштексов по одному желтку. Присыпаем специями.
- 7
Шаг 7
Готовые бифтексы выкладываем на тарелку, украсив свежими овощами.