Бифштекс рубленый из говядины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рубленый бифштекс из говядины готовится за несколько минут. Смешайте говяжий фарш с рубленым луком и яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Вымешайте фарш, добавив молоко. Сформируйте плоские бифштексы, толщиной около полутора сантиметров. Обваляйте в муке и обжарьте на раскаленном растительном масле с двух сторон, по 2-3 минуты на каждую. Подавайте на стол горячим с яичницей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук мелко порубите.
- 2
Шаг 2
Смешайте говяжий фарш с луком и яйцом, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко.
- 4
Шаг 4
Сформируйте из фарша плоские лепешки примерно 1,5 см. толщиной и обваляйте в муке.
- 5
Шаг 5
Разогрейте на сковороде растительное масло и жарьте бифштексы 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Затем переверните и обжарьте другую сторону. Поджарьте к рубленому бифштексу глазунью и подавайте на стол.