Бифштекс по-американски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Большинство из нас мясо предпочитают в виде стейка, но попробовав бифштекс по-американски в домашних условиях, вы станете его вечным поклонником. Котлету лучше готовить из мяса, рубленного ножом, но некоторые используют готовый фарш. В результате он получается невероятно мягким и сочным Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Впервые решила приготовить бифштекс по-американски в домашних условиях. Обычно для для бифштексов беру готовый фарш, но рубленное мясо сюда подходит лучше всего.
- 2
Шаг 2
2. В рубленное мясо добавляем лук (мелко нашинкованный), соль, перец и приправы. Не забудьте добавить яйцо. Теперь вымешиваем хорошенько и выкладываем жариться на слабый огонь.
- 3
Шаг 3
3. Обжаренный с двух сторон бифштекс выкладываем на тарелку и даем немного остыть. Тем временем жарим яйцо, оставляя желток не тронутым.
- 4
Шаг 4
4. Перекладываем яйцо на бифштекс, но предварительно поверхность смазываем сливочным маслом.
- 5
Шаг 5
5. Вот так выглядит готовое блюдо. Украсьте его зеленью и подавайте вместе с овощами.