Бидай коже
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Если вы в жаркое время года никак не можете утолить жажду, приготовьте этот вкусный освежающий напиток. Готовится он очень просто, но не так быстро, как хотелось бы. Если вы не сможете найти айран, замените его кефиром, только кефир должен быть кисленьким. Заинтересовались? Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления напитка можно взять не только пшеницу, но и ячмень. Зерна должны быть очищены. Тщательно промываем.
- 2
Шаг 2
Заливаем водой и варим до готовности. Примерно час или чуть больше на варку уйдет.
- 3
Шаг 3
Когда пшеница уже готова, добавим соль и сахар. Если решили добавить изюм или курагу, тоже добавим. И пусть покипит еще минут 5-10.
- 4
Шаг 4
Когда отвар полностью остынет, процеживаем его.
- 5
Шаг 5
И смешиваем с айраном или кефиром. Оставляем на сутки в прохладном месте.
- 6
Шаг 6
Готовый коже взбалтываем — и можно наслаждаться!