Бхинди
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Бхинди отличается от других овощей большим содержанием витаминов и минералов, оказывает положительное воздействие на дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт. Считается, что блюда из бхинди способны восстановить организм после тяжелого труда, напряжения или после заболевания. Приготовьте такое вкусное и невероятно полезное блюдо у себя дома
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поджарьте гороховую муку на сковороде, пока она не станет коричневого цвета.
- 2
Шаг 2
Поджарьте арахис на среднем огне в течение 3-4 минут.
- 3
Шаг 3
Пассeруйте перец чили, лук и чеснок на медленном огне в течение 5 минут, пока лук не станет золотистый.
- 4
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты со специями. Смешайте гороховую муку, арахис, чили, лук и чеснок с остальными ингредиентами для приготовления начинки.
- 5
Шаг 5
Зачистите стручки обрежьте несъедобные части плода с обоих краев плода. Наполните каждую половинку стручка начинкой.
- 6
Шаг 6
Положите стручки на сковороду, постоянно помешивайте их и переворачивайте на другую сторону, чтобы они равномерно приготовились. Время приготовления 5-6 минут.