Безумно вкусный и простой пирог с фруктами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Дрожжевое пирог с фруктами — вряд ли нужно еще что-то рассказывать о нем. Воздушная, сочная, ароматная выпечка. Благодаря натертому холодному сливочному маслу и сахару сверху на пироге образуется аппетитная хрустящая корочка, пальчики оближешь! Единственным недостатком этого пирога является тот факт, что тесто должно подниматься в течение 2-3 часов, что не всегда позволительно по времени. Но если у вас все же есть свободные 3 часа, посмотрите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Теплый кефир или кислое молоко смешайте с сухими дрожжами и оставьте на несколько минут. Мягкое сливочное масло перетрите венчиком с сахаром и ванильным сахаром.
- 2
Шаг 2
2. Затем по одному добавьте яйца и соль, каждый раз хорошо перемешивая массу венчиком. Добавьте немного просеянной муки, перемешайте и добавьте кефир с дрожжами.
- 3
Шаг 3
3. Снова перемешайте тесто и добавьте оставшуюся просеянную муку. Лопаткой замесите густое тесто. Накройте его крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
- 4
Шаг 4
4. Слегка обомните тесто лопаткой и выложите в смазанную сливочным маслом форму. Сверху выложите нарезанные дольками фрукты. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке сверху на фрукты и посыпьте сахаром.
- 5
Шаг 5
5. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40 минут.