Безе с ягодами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску кладем три яичных белка.
- 2
Шаг 2
Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.
- 3
Шаг 3
Засыпаем оставшийся сахар.
- 4
Шаг 4
Добавляем крахмал.
- 5
Шаг 5
Вливаем лимонный сок.
- 6
Шаг 6
Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.
- 7
Шаг 7
Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.
- 8
Шаг 8
Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура — 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.
- 9
Шаг 9
Наполняем безе взбитыми сливками.
- 10
Шаг 10
Финальный штрих: украшение свежими ягодами.