Безе с кокосовой стружкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Безе сделать очень просто, однако многие не решаются взяться за этот десерт. Вам нужно правильно взбить белки, а затем сушить их при нужной температуре. Этот десерт легко пересушить. Если вы хотите украсить его, добавьте немного пищевого красителя Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриные белки перед использованием оставьте на 1 час при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
2. Взбивайте белки до образования пены.
- 3
Шаг 3
3. Когда заметили образование мягких пиков, добавляйте по 1 столовой ложке сахара за 1 раз и продолжайте взбивать, введите ванильный экстракт.
- 4
Шаг 4
4. Взбивайте белки до образования устойчивых и крепких пиков.
- 5
Шаг 5
5. Введите кокосовую стружку в безе, перемешайте аккуратно.
- 6
Шаг 6
6. Кондитерский мешок внутри смажьте немного пищевым красителем, выложите в него белковую массу.
- 7
Шаг 7
7. Отсадите безе на противень с пергаментом и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 25-35 минут.
- 8
Шаг 8
8. Перед подачей на стол полностью остудите безе.